主料:
海参，
2只，
猪肉，
100克
辅料:
蒜适量，
料酒适量，
酱油适量，
水淀粉适量，
葱适量，
姜适量肉末海参的做法步骤
1.泡发好的海参洗净。
2.锅里加点水加点葱姜。
3.加入海参，加点料酒。
4.煮开去腥。
5.猪肉切成小丁。
6.葱蒜切碎。
7.锅里油热加入葱蒜炒香。
8.加入肉丁煸炒。
9.加点料酒去腥味。
10.加点酱油翻炒。
11.加入适量水，加入海参小火煨煮。
12.加点水淀粉。
13.煨至汤汁浓稠加点盐调匀。
小窍门&温馨提示
海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 老人 酒席 海参
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