主料:
面粉适量，
莲藕，
2节，
瘦猪肉，
300g
辅料:
大葱，
半根调料
五香粉，
1勺，
盐适量，
蚝油，
2勺莲藕包的做法步骤
1.面粉加酵母、温白糖水、适量油，合成面团，醒发三、四个小时。
2.莲藕洗净去皮，擦成细丝。
3.用刀剁碎备用，这样有点颗粒感更好吃。
4.瘦猪肉剁碎，拌入葱姜末拌匀，然后加入五香粉、白胡椒粉、蚝油、盐拌匀，再放入莲藕拌成馅料。
5.把面团分成小剂子后，用擀面杖擀成饺子皮一样大小，放入适量的馅。
6.用挤推的方式把包子拧实即可。
7.包好后放入温锅中醒二十分钟左右再开大火蒸十五左右，大家自己看包的大小来决定时间吧，我包的是小个的。
8.蒸熟后关火，再用余温焖煮十分钟左右即可开盖，莲藕馅的非常清甜爽口，值得一试哈。
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面食 包子 其他菜系 面粉
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