主料:
高筋面粉，
225g，
葡萄干，
50g，
鸡蛋，
1个，
酵母，
2g，
水，
65g
辅料:
奶粉，
25g，
橄榄油，
25g，
盐，
2g提子面包的做法步骤
1.材料备好。
2.面包机通里加入橄榄油，鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
3.加入奶粉。
4.筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
5.面包机桶装入面包机内。
6.启动和面程序，30分钟，如果不出膜就再和面15分钟。
7.面和好后放入干净的大盆子里。
8.盖上保鲜膜发酵。
9.发酵至2倍大就行了。
10.把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
11.然后擀成椭圆，上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
12.三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。
13.烤箱预热130°。
14.中层上下火125°烤25分钟。
15.拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
16.成品。
小窍门&温馨提示
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。
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烘焙 儿童 面包 早餐 吐司 其他菜系 高筋面粉
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