主料:
南瓜，
150克，
蛋糕粉，
150克，
鸡蛋，
3个，
牛奶，
30克，
黄油，
25克，
白糖，
30克
辅料:
泡打粉，
1/2勺南瓜海绵蛋糕的做法步骤
1.南瓜去皮，洗干净，切块，蒸熟，放凉，料理机绞碎；
2.蛋糕粉和泡打粉拌均，过刷；
3.黄油室温软化和牛奶拌均；
4.全鸡蛋，加入白糖；
5.鸡蛋打发，打到变白色，提起打蛋器有细纹不会马上消失；PS：如果鸡蛋从冰箱拿出，应该放凉再打，冬天应该隔温水打发。
6.打发的蛋液，加入过筛拌均的蛋糕粉和泡打粉，拌均；
7.加入南瓜泥拌均；
8.加入拌均的黄油牛奶，继续拌均；
9.全部拌均好浆糊，倒入模具中；PS：我用的不同模型，有大有小，因为小朋友喜欢吃小的。
10.烤箱预热180度，烤25分钟；
小窍门&温馨提示
1.南瓜煮熟放凉洌干水，用料理机绞碎；
2.全单打发，打到发白才可以；
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 戚风蛋糕 其他菜系 生日 南瓜
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