主料:
肉鸽适量
辅料:
红枣适量，
香菇适量，
黑木耳适量
配料:
盐适量，
葱段适量，
姜片适量清炖鸽子汤的做法步骤
1.鸽子处理好，用清水冲洗干净。
2.锅中放入清水，放入料酒。
3.水煮开，放入鸽子焯去血水。
4.葱、姜切好。
5.香菇洗好，顶部切十字花刀。
6.砂锅中放入清水烧开，放入鸽子。
7.放入红枣。
8.放入葱段、姜片。
9.放入香菇，小火炖一个半小时。
10.放入黑木耳，小火继续炖半个小时。吃时，放入盐调味即可。
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