主料:
茄子，
几根
辅料:
大蒜，
多点，
香菜，
多点，
葱花适量，
小米椒适量调料
香油适量，
生抽适量，
醋适量，
糖适量，
辣椒油适量，
盐适量凉拌茄子的做法步骤
1.今天实验，没有多做，三根茄子??去皮。
2.放在锅里蒸15分。
3.整好了切断凉凉。
4.中间时间准备配料。
5.蒜末小米椒放在碗里。
6.锅里烧油，热了浇香。
7.隔着屏幕闻到香味啦。
8.把其他调料都放进碗里，搅拌均匀，香菜可以多一些。
9.茄子??凉凉撕条摆盘。
10.浇汁。
11.好好吃，你也来试试吧！糖适量不要多，生抽醋根据个人口味调，一次不好再一次，一定会总结出自己喜欢的配比！
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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