主料:
敏鱼适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量调料
酱油适量,
二锅头适量,
白醋适量,
白糖适量红烧敏鱼的做法步骤
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1.把鱼收拾干净之后,切成块儿放入盘中。
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2.锅中放油烧热,放入鱼块儿。
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3.把鱼块儿煎至两面金黄。
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4.把鱼块儿盛入盘中备用。
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5.葱切段,姜切片,蒜拍扁。
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6.锅中放油烧热,放入葱姜蒜爆香。
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7.放入鱼块儿,翻炒均匀。
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8.倒入酱油,二锅头,白醋调味,再倒入适量白糖,翻炒均匀。
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9.倒入开水,盖上锅盖焖10分钟左右即可。
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10.盛盘出锅。
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11.开动吧?????????
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热菜 家常菜 葱
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