主料:
茄子，
2根
辅料:
蒜头，
1只，
香菜，
少许调料
味极鲜酱油，
1勺味达美臻品耗油，3勺味达美柔香米醋，2勺凉拌手撕茄子的做法步骤
1.准备好所需食材，用长茄子更好！
2.把茄子洗净切断，放到锅里蒸，水开后15分钟左右就可以了，根据茄子大小改变时间！
3.调料汁：一个碗里加入1勺酱油！
4.3勺蚝油。
5.2勺米醋，搅拌均匀！
6.蒸好的茄子取出冷却后用手撕成小条，摆在盘子里！
7.上面摆上蒜末！
8.放一点香菜！
9.最后淋上之前搅拌好的料汁就可以了！
10.这是减脂版的话，不减脂的话可以再浇点热油！
TAGS：
凉菜 家常菜 茄子
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