主料:
猪尾巴适量
辅料:
姜片适量，
料酒适量，
葱适量，
尖椒适量，
八角适量，
香叶适量，
白芷适量野生姜适量冰糖适量酱香猪尾巴的做法步骤
1.锅内放入适量压榨食用油，待油温六成色，放入七八粒冰糖，炒至糖色微光并泛起细泡。
2.把呛过水的猪尾巴，放去锅里翻炒，至上色均匀，放入八角，葱白，姜片。辣椒翻炒，
3.待炒出香味，放入少量鲜味酱油，继续翻炒均匀，倒入料酒。
4.倒入热水没过猪尾，放入白芷一片，野生姜两颗调味，两片香叶，一片桂皮。
5.中火烧制30分钟左右，然后大火收汁即可！
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热菜 家常菜 猪尾巴
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