主料:
蒜苗，
180克，
前腿肉，
180克，
蒜头，
2瓣，
玉米淀粉，
1小勺
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许，
酱油，
少许蒜苗炒肉片的做法步骤
1.前腿肉切薄片。
2.放入碗中加入酱油，玉米淀粉和1勺食用油，用手抓匀备用。
3.蒜苗洗净切段备用。
4.蒜头切碎备用。
5.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.下入肉片翻炒变色，下入蒜苗茎部不停翻炒。
7.炒至蒜茎微软，下入蒜苗叶。
8.调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘即可上桌享用。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
猪肉一定要选肉质鲜嫩的部位，成品口感才会嫩滑好吃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苗
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