主料:
牛腱子,
1000克
辅料:
八角,
两个,
花椒适量,
姜适量,
葱适量,
辣椒段适量,
生抽,
六茶匙,
海鲜酱,
三茶匙,
料酒,
五茶匙,
胡椒粉适量,
老抽,
两茶匙家常酱牛肉的做法步骤
1.牛腱子肉用清水泡出血水
2.洗净放入锅里加入清水,两茶匙料酒焯水
3.焯过水的牛肉洗净备用
4.将牛肉倒入煮锅,加入就茶匙生抽,三茶匙,料酒,两茶匙老抽,三茶匙海鲜酱,八角,花椒,葱结,姜片,胡椒粉
5.加入没过牛肉的水,加入辣椒段
6.盖上锅盖大火烧开改中小火煮一个小时
7.煮好的牛肉浸泡三个小时捞出即可
8.切片即可食用
9.成品
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家常菜 私房菜 午餐 晚餐 牛腱子
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