主料:
乌鸡，
半只野生红菇适量野生香菇适量红枣适量，
葱适量，
枸杞适量，
姜适量
辅料:
料酒适量，
盐适量，
水适量双菇乌鸡汤的做法步骤
1.两种野生菇提前烫发，第一道水沉淀备用，加开水二次烫发，多清洗几遍。
2.乌鸡块入锅焯水，放姜葱料酒。
3.红枣，姜，葱，枸杞备用。
4.两种野生菇处理干净备用。
5.鸡块焯水捞出入煲内。
6.放入双菇加第一道沉淀后的水，特别鲜美。
7.再加入适量清水，放入红枣，姜片。
8.放入葱上火煮沸。
9.大火煮入转小火慢炖一小时。
10.出锅加盐调味即可，撒入枸杞。
11.美味滋补一碗汤，完美呈现。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
煲汤的水需一次加足，请勿中途添加！祝您愉快。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 乌鸡
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