主料:
带鱼,
1条番茄火锅底料,1大勺
辅料:
大葱,
1段,
姜,
3片,
面粉,
30g,
植物油,
1大勺,
水淀粉,
1勺调料
盐,
1匙,
花椒粉,
1/2匙,
料酒,
1勺茄汁带鱼的做法步骤
1.带鱼去掉内脏,切块。
2.加入盐,花椒粉,料酒,葱花,姜丝,拌匀腌制两小时。
3.带鱼蘸取面粉,抖掉多余的粉。
4.电饼铛加入植物油预热,放入带鱼。
5.煎3分钟后翻面,继续煎至两面金黄。
6.锅中加入少量植物油,放入番茄火锅底料,加入适量清水烧开。
7.加入水淀粉推匀,放入带鱼翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 带鱼
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