主料:
鲳鱼，
一条
辅料:
料酒，
10克，
小葱，
10克，
盐，
4克，
味精，
1克，
酱油，
20克，
蚝油，
5克红烧鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀
2.小葱洗干净卷起来，卷成小圈
3.锅里加入油，烧热
4.锅中放油烧热，放入鲳鱼，
5.用小火将两面都煎至金黄
6.放入卷好的小葱，再加入料酒、酱油和适量清水，
7.水要足够多最好能没过鱼，小火煮至熟透
8.放入白糖和盐调味，
9.到汤汁浓稠，
10.装盘时撒上葱花
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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