主料:
海蜇头，
100克，
黄瓜，
一根
辅料:
红椒适量，
熟芝麻适量，
蒜，
6粒
配料:
陈醋适量，
香油适量，
盐适量凉拌海蜇黄瓜塔的做法步骤
1.将材料准备好。
2.海蜇头用开水焯烫3-5秒，用凉水过凉，洗净沥干水分，切成丝。
3.黄瓜洗净，切丝，蒜切成末。
4.盘中放入黄瓜丝，蒜末，陈醋，香油，熟芝麻，盐，拌匀。
5.将菜放入杯中压紧，倒扣盘中，将杯子拿开。
6.红椒切成细丝。
7.用红椒丝装饰。
小窍门&温馨提示
1、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下。
2、夏天可以放入冰箱，冷藏一会，味道会更好。
TAGS：
热菜 海蜇头
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