主料:
圆茄子，
一个
辅料:
大蒜，
7.8瓣，
葱，
各5克，
红油适量，
香油适量，
酱油适量，
醋适量，
盐适量，
味精适量，
姜丝适量蒜泥茄子的做法步骤
1.圆茄子洗净去皮，切片
2.切条
3.放入笼屉
4.茄子入开水锅蒸熟
5.大蒜剥皮
6.姜蒜放入蒜罐
7.放盐
8.将蒜捣成蒜泥
9.锅中入香油，油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油
10.放酱油
11.放醋
12.放味精
13.放辣子油
14.放葱姜油
15.将茄子放入盘中
16.调味汁搅匀
17.味汁浇在茄子上
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素菜 家常菜 午餐 晚餐 防辐射 圆茄子
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