主料:
土豆，
100g，
榨菜，
60g
辅料:
葱适量，
胡萝卜适量，
姜适量调料
老抽适量，
油适量土豆炒榨菜的做法步骤
1.土豆去皮洗干净，胡萝卜洗干净，榨菜洗干净。
2.胡萝卜切成片。
3.土豆切成片放到冷水中洗一洗，滤去淀粉。
4.榨菜切成片放到冷水中洗一洗，以降低咸度。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后土豆入锅炒。
6.榨菜入锅炒。
7.加老抽炒。
8.胡萝卜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒，食材熟关火。
9.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、榨菜比较咸，洗一洗降低咸度。
2、调味品依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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