主料:
牛肉适量，
黄豆芽适量，
西兰花适量，
豆皮适量，
木耳适量
辅料:
葱适量，
红辣椒适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
淀粉适量，
酱油适量，
料酒适量，
蚝油适量，
豆瓣酱适量，
水适量，
辣椒粉适量，
白芝麻适量，
糖适量家常水煮牛肉的做法步骤
1.牛肉提前浸泡一会儿切片。
2.葱姜蒜改刀，红辣椒段，花椒备用。
3.黄豆芽，西兰花洗净，木耳提前浸泡。
4.豆皮备用，木耳控水。
5.牛肉加盐，酱油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制，用油裹住水分。
6.黄豆芽炒熟捞出。
7.豆皮和木耳依次焯水捞出。
8.锅中入油烧热，放入配料和豆瓣酱炒香。
9.加入开水煮沸，加盐，糖调味。
10.放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。
11.西兰花焯水放入锅中，牛肉变色带汤一起倒入锅中。
12.撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。
13.美美的下饭菜完美呈现。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配，喜欢重口味的朋友一定要试试哦！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 川菜 午餐 晚餐 牛肉
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