主料:
鸡蛋，
2个，
蟹味菇，
100g
辅料:
胡萝卜适量，
油适量，
盐适量，
酱油适量蟹味菇蒸蛋的做法步骤
1.蟹味菇去尾清洗干净。
2.胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。
3.鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。
4.蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
5.加入胡萝卜片。
6.水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱油。
小窍门&温馨提示
蒸蛋的水份，可以1:1，甚至是1:2.5，看个人喜好
TAGS：
羹类 家常菜 早餐 鸡蛋
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