主料:
虫草花适量，
山药适量，
红枣适量
辅料:
土鸡，
一只，
盐适量，
香葱适量虫草花山药红枣土鸡汤的做法步骤
1.土鸡请卖家剁大块，洗净血水。
2.适量清水，鸡块放入。
3.焯一滚儿。
4.捞出洗净浮沫和碎渣。
5.锅内适量清水，鸡块放入，切几片姜进去。
6.大火煮开，转中小火炖三十分钟。
7.红枣一碗。
8.虫草花适量，冲洗一下。山药两大根，去皮切斜段。
9.香葱切小粒备用。
10.红枣放入。
11.炖15分钟。
12.虫草花和山药放入锅内。
13.继续炖15分钟。
14.汤色金黄，清澈。
15.适量盐调味。
16.撒上香葱。
小窍门&温馨提示
山药不可放入太早，宜炖的软糯但又不烂为佳。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 虫草花
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