主料:
烫面面团适量,
韭苔适量,
肉馅适量
辅料:
鸡蛋适量
配料:
料酒适量,
酱油适量,
胡椒粉适量,
盐适量,
糖适量韭苔肉盒子的做法步骤
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1.面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团。
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2.肉馅加入料酒、酱油、一点点糖、胡椒粉、鸡蛋搅匀上劲。
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3.韭苔切成细末。
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4.将肉馅与韭苔未加油、盐调匀。
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5.面团分成小剂,擀成皮,包上肉馅。
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6.包成带花边的合子。
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7.入刷了少许油的电饼铛中。
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8.烙熟出锅。
小窍门&温馨提示
肉馅中加一点点糖也可起到提鲜的作用。
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