主料:
南瓜，
500克，
五花肉，
100克，
雪菜，
60克
辅料:
油，
15毫升，
料酒，
10克，
盐，
2克，
小葱，
少许，
生姜，
少许雪菜南瓜的做法步骤
1.咸五花肉用热水洗净后切片，备好南瓜和雪菜
2.备好葱花，料酒和生姜丝
3.把南瓜洗净后切开去除籽和瓤后切块
4.热锅倒油，温油下入咸五花肉转小火逼出油出香味
5.转大火加入生姜烹入料酒
6.再把南瓜倒入炒出香味
7.加盐翻炒均匀
8.加入清水盖上大火烧
9.烧纸南瓜软糯后再把雪菜加入烧入味后熄火出锅
10.盛入碗中撒上葱花即可享用
小窍门&温馨提示
1.不同品质的南瓜烧的时间也不同，这种南瓜很容易烧软糯
2.雪菜最后加入能保持脆嫩的口感
3.雪菜和咸五花肉都有咸味，要减少盐的用量
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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