主料:
木瓜，
1个紫色红薯，1个西米，
50克，
鹌鹑蛋，
8颗（随意）
辅料:
白糖适量，
水适量木瓜西米糖水的做法步骤
1.所需材料。
2.将紫薯去皮洗净切块，放蒸笼里隔水蒸熟。（蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟）
3.木瓜去皮去籽切成小块。
4.煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
5.取一小锅加入适量水烧开，加入西米煮10分钟左右关火，盖住虚焖10分钟。（可重复步骤一次直至西米透明为止）
6.虚焖好的西米是透明，中间没有白点的，证明已经熟透了。用凉水冲洗一下，去掉粘液后用凉水泡着备用。
7.锅里再放入适量水烧开，先放入木瓜和白糖煮开。
8.煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
9.成品盛碗，打入西米拌均即可食用。（也可放冰箱冷藏后食用）
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糖水 家常菜 高颜值 木瓜
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