主料:
戚风蛋糕，
2片，
奶油奶酪，
190克，
白砂糖，
80克，
低筋面粉，
60克，
豆浆，
400毫升，
细砂糖，
30克
辅料:
淡奶油，
300克，
黄豆粉适量豆浆粉适量奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1.4个蛋黄加糖搅拌
2.加低筋面粉
3.倒入沸腾的豆浆
4.然后放小火上加热，不停的搅拌到很细腻，冷却备用
5.奶油奶酪软化后打发蓬松状态
6.加豆乳酱中搅拌匀
7.淡奶油加糖打发
8.豆乳酱和淡奶油装裱花袋中，冰箱冷藏备用
9.蛋糕垫底
10.挤一层豆乳酱
11.撒一层熟豆粉（我买的生豆粉，自己炒的，图片忘记拍照了，，炒熟后建议加点豆浆粉混合一下更好吃，也可以加点糖粉）
12.然后挤一层奶油
13.如此循环两次，表面挤豆乳酱
14.然后撒一层豆粉，盖盖冷藏三小时之后，口感更好。
小窍门&温馨提示
熟豆粉有卖现成的，豆浆也有卖的，可以自己做豆浆，豆乳酱大约是3盒的量，盒子尺寸是709号，中号盒子。
TAGS：
烘焙 其他菜系 戚风蛋糕
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