主料:
芸豆适量,
猪肉,
500克,
面粉,
3碗
辅料:
油适量,
盐适量,
味极鲜酱油,
1茶匙,
鸡精适量,
酵母粉,
5克芸豆猪肉包子的做法步骤
1.芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
3.芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
4.面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
5.取一个饼,放入馅料。
6.包成包子,全部包好了。
7.二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。
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主食 家常菜 早餐 包子 芸豆
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