主料:
土豆适量
辅料:
素鸡适量
配料:
红油适量，
老干妈辣椒酱适量，
蒜适量，
芝麻油适量，
花椒油适量，
生抽适量，
醋适量，
盐适量，
白糖适量，
葱适量凉拌土豆丝的做法步骤
1.原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。
2.锅里烧开水，将素鸡略煮。
3.捞出摆盘备用。
4.将土豆丝快速焯水。
5.捞出快速过冷河，我换了一次水。
6.土豆丝沥干铺在素鸡上。
7.除葱花外的所有配料调成料汁。
8.撒上葱花，拌好开吃
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