主料:
花甲适量，
小葱适量
辅料:
盐适量，
红酒适量，
色拉油适量酒香花甲的做法步骤
1.准备花甲，买回家后清洗干净，然后用盐水养着，让花甲吐吐沙。处理好的花甲下锅，不加水，直接不火煮，
2.加盖将花甲煮开口。
3.能得到一碗鲜美的汤。
4.用来煮汤很好的。
5.将花甲洗干净。
6.备一份红酒
7.锅中倒油，下花甲翻炒，可以另加葱姜蒜炒香，我省掉了。
8.淋入红酒，拌炒均匀，期间搓一点儿盐，出锅放上小葱碎就好了。
小窍门&温馨提示
一种很特别的香味儿，淡淡的酒香，很美呢。
过节了，这样的菜总是少不了，你可以试下这个口味儿。
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海鲜 秋季食谱 冬季食谱 其他菜系 花甲
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