主料:
酸菜适量，
鸡蛋适量，
面粉适量
辅料:
葱油适量调料
香油适量，
十三香适量，
盐适量，
鸡精适量酸菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
1.把鸡蛋从冰箱里拿出来。
2.把面粉放入盆中，倒入适量的温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发半小时以上。
3.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.将酸菜中的水挤净。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液。
6.鸡蛋炒好以后放入酸菜。
7.将酸菜与鸡蛋炒匀，放入香油，十三香，盐，鸡精，葱油调味。
8.将酸菜鸡蛋馅儿盛入碗中。
9.把面揪成小剂子，擀饺子皮，包成饺子。
10.锅中放水烧开，放入饺子，煮开三次即可捞出。
11.开动吧??。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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