主料:
燕麦小麦粉，500克酵母，
5克，
温水，
310克
辅料:
芝麻酱，
2大勺，
盐，
5克，
十三香，
2克，
花生油，
1勺，
老抽，
半勺调料
白芝麻适量免发酵麻酱烧饼的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.面粉中加入酵母，再倒入温水，搅拌成絮状。
3.再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
4.将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起，调成酱汁。
5.面团擀成薄一点的大饼，刷上调好的酱汁。
6.卷起来，切成小剂子。
7.取一个，轻轻拉伸一下，再对折。
8.虎口收口，压扁。
9.两面沾水，再分别裹一层白芝麻，用擀面杖擀一下。
10.平底锅倒油，放入做好的烧饼，小火煎熟。
11.麻酱烧饼就做好了。
12.蓬松煊软，外脆里嫩，酱香浓郁超好吃。
13.里面层次也很多哦！
小窍门&温馨提示
燕麦小麦粉味道更香，如果没有，也可以用普通面粉。
TAGS：
面食 家常菜 早餐 饼 酵母
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