主料:
猪前腿，
半只
辅料:
姜片，
10片
配料:
黄糖，
半小块甜醋，50毫升黄酒，
10克，
五香粉，
3克，
盐适量，
花生油，
5克生焖酸甜猪脚的做法步骤
1.把猪脚用清水彻底洗干净，然后放到开水里烫煮几分钟。
2.把烫好的猪脚捞到清水里再洗一洗，捞起。
3.锅热一热下点点油走锅，把烫好的猪脚和姜片放进去炒至出油，
4.猪皮晶莹剔透的时候， 加一碗水进去盖上盖子焖煮10分钟。
5.然后再把把猪脚炒一炒，放进五香粉，盐，黄糖，甜醋，小量的酱油。炒透之后直接加水用锅煮，或者另外换到高压锅或者沙锅煮。
6.焖煮好的猪脚盛到盘子里，用蒸锅隔水再蒸10分钟，这样就完全不油腻了。
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