主料:
水发黄豆，300克
辅料:
鱼胶粉，
15克，
清水，
1200毫升
配料:
黄糖适量嫩滑豆腐花的做法步骤
1.浸发好秤的300克黄豆，适量的黄糖，鱼胶粉15克。
2.黄豆放入搅拌机中，倒入一半的清水。
3.把它打成碎末状。
4.再加入另一半的水搅匀。
5.倒出进布袋中把黄豆水挤进锅中，留着袋中的豆渣。
6.加入鱼胶粉拌匀，大火慢慢煮开。（间中拌它几下）
7.离火，放边待凉。
8.冷却后把它过滤到碗或饭盒中，盖上盖子进冰箱冷藏过夜。（一定要冰多些时候啊，别像我哈）
9.黄糖（有人叫黑糖或红糖）加适量的温开水拌溶解。
10.从冰箱内拿出的豆腐花把它表面的一层硬皮撕掉。
11.用大汤匙舀出所需的分量到小碗中，淋上些黄糖水即OK啦！
12.【嫩滑豆腐花】。。。开吃囖。。。
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