主料:
面片,
150g
辅料:
韭菜,
50g调料
盐适量,
生抽适量,
陈醋适量,
味精,
少许,
蒜蓉适量,
辣椒面适量,
花椒油适量油泼辣子拌面片的做法步骤
1.买回来的成品小面片。
2.韭菜洗净切成寸段。
3.面片下入锅中煮熟。
4.放入韭菜,搅拌均匀即可。
5.捞入碗中。
6.放适量盐。
7.放适量生抽。
8.放少许陈醋。
9.放少许味精、辣椒面。
10.放入蒜蓉。
11.小锅放油烧热,放入花椒炸香,淋在辣椒面和蒜蓉上,呲出红油和蒜香味。
12.成品。
小窍门&温馨提示
1.韭菜放入锅中,断生即可捞出。
2.油温要高,呲出蒜香和红油。
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面食 家常菜 面片
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