主料:
杏鲍菇，
5根
辅料:
小葱花适量红椒适量调料
生抽，
2勺，
香醋，
1勺，
蚝油，
1勺，
鸡粉，
少许，
色拉油适量，
蒜末适量，
熟芝麻适量凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净后一切两半。
2.手撕成条。
3.锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水两三分钟。
4.凉水多过几遍。
5.挤干水分放入大碗中。
6.放入鸡粉，红椒圈，小葱花，蒜末，浇上热油。
7.再把其他调料倒入碗中。
8.搅拌均匀，撒上熟芝麻。
9.真的太好吃了。
小窍门&温馨提示
1*杏鲍菇焯水后不出数，所以注意食材的量。
2*这道菜放盐会压住杏鲍菇本身的鲜甜味，个人感觉成品口味刚好，如果口重可以放少许盐。
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凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 夏季食谱 午餐 晚餐 杏鲍菇
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