主料:
红辣椒适量，
青辣椒适量，
茄子适量调料
玉米油适量料汁
生抽，
2勺，
蚝油，
半勺，
白糖适量，
盐适量，
清水，
2勺辣椒烧茄子的做法步骤
1.茄子洗净切块。
2.冷水上锅，烧开蒸7分钟。
3.放凉，撕成长条。
4.辣椒切好。
5.姜、蒜、花椒、香葱准备好。
6.调好的料汁。
7.锅内放油烧热，倒入花椒、葱、姜、蒜炒香。
8.倒入茄子，翻炒均匀。
9.倒入料汁。
10.倒入辣椒。
11.中火烧2分钟。
12.成品。
13.美味好吃、香而不油腻。
TAGS：
热菜 家常菜 红辣椒
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