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来源:好招商食品网 美食制作 沙儿飞飞?  |  2023-01-11
主料:
高筋面粉160g竹炭粉一小勺肉松适量沙拉酱适量

辅料:
鸡蛋25g黄油10g豆沙馅适量白糖25g1g酵母2g70g火腿肠一根

旺旺肉松面包的做法步骤

1.除黄油、竹炭粉、火腿肠、肉松、沙拉酱、外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取25克)

2.放入黄油、再启动揉面程序20分钟

3.揉完后、取一块能拉出薄膜

4.取一小团放入一小勺竹炭粉(用不了多少、大概取一个大汤圆那么大、做狗狗的五官、)

5.揉均匀

6.隔开放入面包机中、启动发酵程序30分钟!

7.用筷子插个洞、不回缩就发好了

8.取出、排气揉圆

9.把白面团平均分成4个小团

10.取一团切三分之一处切一刀

11.再切一刀

12.大面团按扁包上豆沙馅

13.用工具刀按出脸形、眼睛部位、(可以用勺子)

14.另外两个小面团粘点水贴在脸上做耳朵

15.用工具刀压出嘴形

16.然后用黑色面团揉小团、粘点水帖上:眼睛、鼻子、嘴巴、

17.火腿肠切出舌头、帖在嘴上

18.做好所有的、萌萌哒可爱及了、第二次发酵、面包明显变大、预热烤箱、170度

19.盖上锡泊纸、

20.放入烤箱中层、上下火170度20分钟、在10分钟时取下锡箔纸、在烤完、请别离开、注意上色程度、

21.取出、狗狗抹上沙拉酱

22.粘上肉松

23.太萌了、

24.可爱极啦、好吃又好看、

25.今年狗年、祝大家狗年旺旺、财气旺旺、身体旺旺、一切都旺旺旺???????

小窍门&温馨提示

1、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜
2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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