主料:
猪肉泥，
250克广式腊肠半根，半根
辅料:
豆瓣酱，
8克，
芝士，
12克，
料酒，
1勺，
姜汁，
1勺，
鸡粉，
少许，
白胡椒粉，
少许，
六月鲜，
半勺，
生粉，
少许腊肠蒸肉饼的做法步骤
1.准备的主要材料
2.腊肠切成薄片
3.猪肉泥放入碗里，加入料酒、姜汁、白胡椒粉、六月鲜酱油、鸡粉
4.加入少许豆瓣酱，我用的邳县豆瓣酱，不喜欢吃辣可以加一般的豆瓣酱
5.加入少许bulecheese
6.搅拌均匀后，再加一点点生粉和清水，顺一个方向搅匀，最好再加个鸡蛋
7.取一个碗，刷点色拉油防粘
8.把拌匀的猪肉泥放入碗里，我中间挖了个小孔，便于成熟
9.自动炒菜机自动预热
10.预热结束后，放入清水和蒸架
11.选择蒸炖功能，时间先设定18分钟
12.大概5分钟后水煮沸，放入肉饼
13.蒸了5分钟后，放入腊肠片，其实可以一起放入的
14.一共蒸了10分钟左右，时间到，出锅
小窍门&温馨提示
我也是第一次尝试，bulecheese的味道可以接受！
猪肉泥不能太瘦
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉泥
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