产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 玫瑰花边披萨的做法,玫瑰花边披萨怎么做,玫瑰花披萨图片,玫瑰鲜花披萨,花边芝士披萨,披萨花边的做法

玫瑰花边披萨的做法,玫瑰花边披萨怎么做,玫瑰花披萨图片,玫瑰鲜花披萨,花边芝士披萨,披萨花边的做法

来源:好招商食品网 美食制作 阳光明媚99  |  2023-01-11
主料:
高筋面粉180克白糖20克1.5克马苏里拉奶酪100克火腿180克洋葱30克

辅料:
低筋面粉60克耐高糖酵母粉2克纯牛奶180克披萨酱10克青椒50克红椒50克

玫瑰花边披萨的做法步骤

1.面包机桶里倒入高筋面粉,低筋面粉,对角倒入白糖,盐。

2.中间挖小坑倒入酵母粉,倒入牛奶。(避免酵母和盐直接接触影响活性)

3.面和好后,自动进行发酵。根据天气情况适当调整发酵时间。

4.利用发酵的空档来做蔬菜:青红椒,洋葱分别切丝,入炒锅炒至8分熟。(这样做更入味,还可减少蔬菜里的水份浸湿饼底)

5.火腿切片,取一小部分切细丝(做花蕊用)

6.面团发酵至两倍大。

7.手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。

8.取一小部分擀薄片放入披萨盘中。

9.用叉子扎满小孔,避免烤的过程中鼓起来。

10.剩下的面团擀厚度约2——3毫米的薄片,用圆形模具刻出圆片。

11.五个一组叠放在一起。

12.一端放入火腿丝。

13.按紧卷起来,从中间一分为二。

14.两个漂亮的玫瑰花就做好了。

15.把花朵摆入盘中,中间要留有缝隙,抹上披萨酱。

16.放入火腿片。

17.放入炒好的蔬菜。

18.再放一层火腿片和一层蔬菜,最后放上奶酪。

19.鸡蛋打散(分量外)用小刷子把花朵均匀的刷上一层鸡蛋液。

20.烤箱提前预热:上200度,下180度,放中下层,烤25分钟。

21.成品图。

22.非关月季姓名同,不与蔷薇谱谍通。

23.接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。

24.闻道江南种玉堂,折来和露斗新妆。

25.却疑桃李夸三色,得占春光第一香。

26.外层香脆、内层松软。

27.口齿留香,品味浪漫~~~

小窍门&温馨提示

各家烤箱温度有所差异请适当调整。不同牌子的面粉吸水性不同,建议液体牛奶部分先保留20克,视面团软硬情况再酌情添加。酵母粉一定要用耐高糖的酵母粉。根据天气情况如发酵的不够大,可适当延长发酵时间。白糖可随喜好适当增减,由于个人不喜奶酪就没有放太多,做出来也非常好吃,喜欢拉丝多的可放两层奶酪。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 高筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 腊肠蒸肉饼的做法,腊肠蒸肉饼怎么做,腊肠蒸肉饼的做法,腊肠蒸肉饼的时间,腊肠饼的做法,腊味蒸肉饼
下一篇: 鲜虾披萨的做法,鲜虾披萨怎么做,鲜虾披萨的做法,鲜虾披萨图片,鲜虾披萨怎么做家庭做法,鲜虾披萨的做法大全烤箱

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7