主料:
金针菇,
250克,
香菇,
150克,
白菜,
半棵荔浦芋头,1个油豆腐条,200克火锅丸子,
250克,
鹌鹑蛋,
250克,
豆腐,
2块,
白萝卜,
半个,
玉米,
一个
辅料:
浓汤宝,
2块,
水,
6碗杂烩浓汤小火锅的做法步骤
1.鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
2.香菇洗干净,切十字花刀。
3.金针菇切掉老的部分,洗净撕碎备用。
4.鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
5.荔浦芋头去皮切成块。
6.烧热油锅,炸荔浦芋头。
7.荔浦芋头炸到浮到油面上,捞出沥一下油。
8.白萝卜切片,半个或者一个都可以。
9.玉米切成小块。
10.黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
11.加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
12.煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳,用竹签串起来。
13.再把火锅丸子全部串起来。
14.火锅汤料煮开后放入香菇,盖上盖子继续煮汤料。
15.很香浓的汤料,加了香菇口感更好。
16.把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。
小窍门&温馨提示
1、火锅想吃什么就放什么。
2、.浓汤宝本身有一定盐分,根据口味灵活调整,没有浓汤宝可以不放。
TAGS:
主食 火锅 其他菜系 金针菇
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