主料:
羊排，
500g，
白萝卜，
1个
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
豆瓣酱，
1勺，
八角，
3颗，
尖椒适量，
料酒适量，
白醋适量，
芹菜，
1把，
蒜苗，
4根，
味极鲜适量羊排火锅的做法步骤
1.准备所有食材。
2.白萝卜洗净切块。
3.芹菜，蒜苗洗净切段。
4.锅内加水烧开，加一勺白酒羊排下锅焯肉变色后捞出。
5.热锅将生姜大蒜八角尖椒豆瓣酱倒入锅中翻炒几下。
6.倒入羊排加料酒白醋少许盐翻炒片刻。
7.将炒好的羊排盛入高压锅加适量水。
8.高压锅功能选择肉类。
9.热锅倒入少许油放生姜大蒜炒香。
10.倒入白萝卜加少许盐少许味极鲜翻炒片刻。
11.加少许水盖上盖子大火煮。
12.侍水快煮干时将萝卜盛入火锅内。
13.倒入高压锅内压好的羊排。
14.倒入适量味极鲜拌匀，煮五分钟后铺上芹菜蒜苗。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
小火边炖边吃，可适量下自己喜欢的配菜。
TAGS：
热菜 家常菜 火锅 羊排
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