主料:
羊肉，
200克，
大米适量，
土豆，
1个，
洋葱，
少量，
胡萝卜，
少量，
姜丝，
少量
辅料:
酱油适量，
盐，
少量，
蚝油，
少量喷香羊肉焖饭的做法步骤
1.羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~
2.腌制过程中，准备好
辅料
。首先起油锅，加入洋葱爆炒~
3.洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~
4.腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻炒
5.羊肉变色后加入之前的
辅料
，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）
6.在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、
辅料
一并加入锅内，按下煮饭键~
7.煮好后，搅拌一下啊，一锅喷香的羊肉饭上桌啦~
小窍门&温馨提示
1、羊肉清洗时用凉水，可以多洗几遍，便于去掉肉膻味~
2、肉块不易太大，这样和饭可以更好地融合
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