主料:
花椒适量自制花椒粉的做法步骤
1.花椒适量。
2.倒炒锅里小火炒。
3.用锅铲不时翻动，防止受热不均匀。
4.炒至用手一辗就碎，关火。
5.晾一晾，会更干香。
6.花椒倒研磨杯里。启动研磨程序。按启动键开始。
7.一分钟，研磨成椒香四溢的花椒粉了。又香，味道又纯。以前，我们卤花椒，都是炒过用擀面杖擀，用蒜臼捣，擀的不是很细，漏出的渣子还扔掉。现在有了研磨杯，磨个芝麻粉，花椒粉太方便了??
8.研磨杯盖上的花椒粉更细，用小勺刮下来。
9.成品。
10.成品。
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私房菜 自制食材 其他菜系 花椒
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