主料:
面粉,
300克,
奶黄馅适量
辅料:
酵母,
3克,
可可粉,
一克,
水,
160克调料
白糖,
5克奶黄馅核桃包的做法步骤
1.食材称重备用。
2.面粉,酵母,白糖,可可粉混合。
3.搅拌均匀。
4.加入水搅拌成絮状。
5.和成光滑的面团。
6.搓成条,切成小面剂。
7.包上奶黄馅。
8.收口。
9.用刮板从中间压一下。
10.拿1号花钳沿着压痕夹一圈。
11.再用6号钳做出造型。
12.醒发至明显变大,开火蒸十二分钟,焖五分钟,再取出,宣软香甜的奶黄包完成。
小窍门&温馨提示
一次发酵成型。
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主食 包子 其他菜系 面粉
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