主料:
白萝卜，
400克芹菜梗，15克
辅料:
胡椒粉适量，
鸡精适量，
鱼露适量澄面粉，50克生粉，
100克潮汕萝卜丝烙的做法步骤
1.把萝卜去皮，再刨成丝放至碗中，加入鱼露、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟。
2.将芹菜梗切成粒放至盘中备用。
3.接着把切好的芹菜粒倒进装着萝卜丝的碗中，再加入适量澄面粉，生粉，搅拌均匀。
4.在锅中加适量油，热油锅，把萝卜丝糊倒入锅中煎烙至两面金黄即可。
5.清鲜嫩滑又原汁原味的萝卜丝烙就做好啦，夹一口萝卜丝烙，蘸上辣椒酱，香。
小窍门&温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
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热菜 早餐 潮汕菜 白萝卜
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