主料:
牛排，
300克，
西兰花，
100克，
土豆，
200克，
洋葱，
100克，
小番茄适量
辅料:
芝加哥牛肉腌料，30克黑椒牛肉酱粉，30克橄榄油，
20克，
黄油，
20克黑椒牛排的做法步骤
1.备好调料和牛排。牛排厚约2CM。
2.牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。
3.给肉揉擦均匀，再抹上一层橄榄油。封好，放冰箱腌制1小时以后或更长时间。
4.备好自己喜欢的蔬菜。
5.西兰花洗后用开水焯熟。
6.锅中入油，炒熟洋葱装出。
7.土豆切厚片，入锅煎熟。
8.取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀。
9.开小火，边煮边搅拌，煮至浓稠。
10.煎锅烧热，入牛排，大火煎制两面微焦。煎了一面，再煎另一面，每面大约20秒。
11.煎过的牛排装出。锅中入黄油化开。
12.再入牛排，中小火煎制。煎好一面再煎另一面，每面2、3分钟。
13.可以割小口看一下。煎制自己喜欢的成熟度。
14.煎好的牛排装碟。摆上蔬菜。
15.淋上酱汁即可享用喽。
小窍门&温馨提示
1、牛排腌制时间看牛排的厚度。我的牛排不是很厚，掩制了一个多小时，至少半小时以上。
2、先大火煎制可以锁住牛排内部的水份。保证它的湿润度。
3、当我切开小口时，五分熟的样子，肉汁流了出来。一般切开小口检查一二次即可，切多小口肉汁就流出了。
4、蔬菜可以烤制，煎的，或是水煮皆可。种类按自己喜欢的来即可。
5、我备的蔬菜有些多，所以酱汁也我用了些。咸度按可人喜好添入即可。
TAGS：
小吃 老人 情人节 西餐 冬季食谱 七夕 牛排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 驴打滚的做法,驴打滚怎么做,驴打滚的做法,驴打滚是哪里的特产,驴打滚是什么小吃,驴打滚的做法及配方
下一篇： 棋子豆的做法,棋子豆怎么做,棋子豆的做法,棋子豆是哪里的特产,棋子豆的怎么做酥脆,棋子豆的功效与作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
