主料:
酸奶，
160G，
低筋粉，
200G，
牛奶，
70G，
鸡蛋，
2颗，
泡打粉，
7G，
食用小苏打，
1G，
葵花籽油，
120G，
蔓越莓干，
100G
辅料:
细砂糖，
90G蔓越莓酸奶玛芬的做法步骤
1.全蛋放入打蛋盆里打拌均匀。
2.鸡蛋打均匀后加入细砂糖继续打拌均匀。
3.加入葵花籽油。
4.将油与蛋液打拌均匀。
5.油与蛋液打拌均匀后加入牛奶继续打拌。
6.然后加入酸奶打拌均匀。
7.将低筋粉、泡打粉和小苏打过筛到蛋液里。
8.用刮刀翻拌均匀。
9.加入蔓越莓干。
10.所有材料拌均匀后盖上保鲜膜静置30分钟。
11.30分钟后将蛋糕糊放入玛芬杯里，7分满即可。
12.东菱魔法面包机选择【19 烘烤】模式，时间设定40分钟，先让面包机预热10分钟，必须把面包桶先取出。
13.面包机显示30分钟时就可以把玛芬杯放入到面包机里，由于面包机的加热管就在边上；与烤箱不一样很容易会烫伤所以要很小心。
14.盖上面包机盖子，30分钟后玛芬就烤好了。
小窍门&温馨提示
-如果用烤箱烤温度为180度中层烤25-30分钟，以各家烤箱调整时间。
- 面包机里也可以放入一个小铁架（锅子蒸鱼用的），下层放4个玛芬然后放入小铁架后上层还可以放4个玛芬。我用的是小玛芬杯，如果用大玛芬杯就可以用这个方式烘烤。
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烘焙 Muffin玛芬 其他菜系 酸奶
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