主料:
高筋粉,
150g
辅料:
小苏打,
3g,
油适量调料
盐,
5g烫面油饼的做法步骤
1.高筋粉、小苏打、盐加入热水(不烫手)和成面团。
2.分三等份。
3.刷玉米油。
4.擀成薄饼再刷一层油。
5.从圆心切一条半径。
6.如图卷起。
7.卷成冰激凌形状。
8.把冰淇淋小头冲下。
9.从上端向下压扁。
10.再次擀薄。
11.锅热倒油下面饼。
12.翻面刷油。
13.两面金黄即可。
14.切块,装盘!
15.一起吃饼吧!
小窍门&温馨提示
和面的水稍微热一些。
TAGS:
主食 面食 饼 其他菜系 高筋粉
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