主料:
乌鸡，
一只
辅料:
红枣，
三个，
枸杞适量调料
姜，
两片乌鸡汤的做法步骤
1.乌鸡剁大块，去头去肥油。
2.清洗干净，备用。
3.起锅烧水，水开后。
4.水开后下鸡块。
5.开锅后打去浮沫。
6.把浮沫打干净。捞出来备用。
7.起锅烧水，水开后下焯过水的鸡块。
8.开锅后，大火煮十分钟，下枣和姜片。
9.改小火炖九十分钟。
10.加适量枸杞在炖十分钟即可。
11.色泽鲜艳，味道鲜美。营养丰富。
TAGS：
汤类 家常菜 乌鸡
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