主料:
苦瓜，
2根，
鸡蛋，
3个调料
盐适量，
鸡精适量苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.苦瓜洗干净，去掉两头，对半刨开，去掉籽。
2.斜刀切片。
3.油锅，先炒蛋。
4.下苦瓜同炒，少量多次滴水，确保苦瓜不变色。但不炒焦。。盐和鸡精调味。。苦瓜炒的越久，苦味就越淡。。番热更淡，淡颜色会越来越丑啊。分寸自己掌握(???????)??*
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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