主料:
鱿鱼适量
辅料:
青椒适量，
洋葱适量，
食用油适量，
盐，
少许，
料酒适量，
生抽适量，
干辣椒适量葱姜适量细砂糖适量，
水淀粉适量爆炒鱿鱼丝的做法步骤
1.煮锅水开后放入鱿鱼、料酒，等到水再次煮沸后即可关火，捞出鱿鱼丝备用
2.炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝
3.放入青椒丝煸炒
4.放入鱿鱼丝
5.放入洋葱丝煸炒
6.烹入生抽、盐、水淀粉、白糖、干辣椒兑成的碗汁
7.翻炒至汤汁粘稠，裹住食材即可关火
8.不错吧
小窍门&温馨提示
焯制鱿鱼丝时，水里放入料酒可以有效去除腥味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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