主料:
猪蹄，
两个，
干黄豆，
250克
辅料:
生姜，
1块，
冰糖，
1块，
花生油，
30g，
三奈，
4块，
八角，
2个，
香叶，
4片，
草果，
1个调料
酱油，
1匙，
料酒，
1匙，
盐适量鸡精味精，少许红油豆瓣，1勺黄豆烧猪蹄的做法步骤
1.黄豆提前半天洗净泡涨。
2.猪蹄去毛烧皮洗净剁块后焯水备用。焯水时可加入姜片、料酒去腥。
3.锅中放入油和冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄翻炒至上色。
4.加少许郫县豆瓣翻炒至猪蹄外表红亮，上色均匀。
5.加入适量清水、刚淹过猪蹄就行。
6.倒入泡好的黄豆。
7.放入香料：三奈、八角、香叶、草果、姜片等，调入适量的盐、酱油调味，喜欢鸡精味精的可以少量加一点。
8.将猪蹄倒入高压锅中，大火烧开上汽后，转中小火压18分钟。
9.阀门落下即可出锅。
10.非常好吃的红烧猪蹄。颜色红亮，香气扑鼻，口感糯Q。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 猪蹄
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣酥皮猪蹄的做法,香辣酥皮猪蹄怎么做,香辣酥皮猪蹄的做法,香辣酥皮猪蹄图片,香辣酥皮猪蹄怎么做,香辣脆皮猪蹄
下一篇： 瑶柱猪肉馄饨的做法,瑶柱猪肉馄饨怎么做,瑶柱猪肉馄饨的做法,瑶柱馄饨的做法大全,猪肉瑶柱馅,猪肉瑶柱云吞
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
